식품의약품안전처는 지난 8일, 본격적인 김장철을 앞두고 국민이 김장재료를 안심하고 구입할 수 있도록 오는 13일부터 17일까지 김장철 다소비 식품의 위생관리 실태를 집중 점검한다고 밝혔다.

이번 점검은 김칫속, 절임배추, 고춧가루, 젓갈 등 김장용 식재료를 제조‧판매하는 업소 총 1830여 곳을 대상으로 실시한다.

주요 점검내용은 부패‧변질 원료 사용과 무표시 또는 무등록 제품(원료) 사용, 식품의 위생적 취급, 지하수 수질검사 실시 여부 등이다. 또한 시중에 유통되는 김장 재료인 고춧가루, 향신료가공품, 젓갈 등 가공식품과 배추, 무, 양파 등 농산물, 생식용 굴, 조기, 갈치 등 수산물을수거해 잔류농약, 중금속 등 기준‧규격 항목에 대해 집중 검사한다.

아울러 수입되는 김장 재료인 배추, 무, 마늘, 민물새우 등 농·수산물 총 12품목과 천일염, 액젓, 고춧가루, 다진마늘 등 가공식품 9품목 등은 오는 21일까지 정밀검사 한다. 주요 검사항목은 잔류농약과 잔류동물용의약품, 납, 카드뮴 등이다.

점검 결과 위반 업체에 대해서는 관련 법령에 따라 행정처분하고, 부적합 제품에 대해서는 회수‧폐기(수입식품의 경우 수출국 반송 또는 폐기) 등 조치할 예정이며, 고의적인 불법행위에 대해서는 형사 고발도 병행한다.

지난해 김장용 식재료를 제조‧판매하는 업체 총 1980곳을 점검한 결과 21곳(1.06%)이 식품위생법 등 위반으로 적발됐으며, 주요 위반내용은 영업자 준수사항 위반이 6건으로 가장 많았고, 뒤를 이어 자가품질검사 미실시 5건, 건강진단 미실시 4건, 위생적 취급기준 위반 2건, 품목제조변경 미보고 2건 등 순으로 많았다.

식약처 관계자는 “이번 점검으로 국민이 김장 재료를 안심하고 소비할 수 있는 환경을 조성할 수 있을 것으로 기대한다”며 “앞으로도 특정 시기에 소비가 증가하는 식품 등에 대한 사전 점검을 실시해 식품사고 예방에 최선을 다하겠다”고 말했다.